Dunkle Couverture (vegan)

Bitte beachten Sie, dass sich der Versand unserer Schokolade bei mehr als 21°C verzögert, da wir optimale Qualität liefern möchten!

 Süße Träume: Unsere Couverture eignet sich unter Anderem perfekt für die Zubereitung von Ganâche. 

Unser Rezept für dunkle Ganâche

Zutaten:
200g Schlagsahne
200g dunkle, hochwertige Couverture
kandierte Rosenblätter oder kandierter Lavendel

Zubereitung:
Die Sahne kurz aufkochen und anschließend ca. 3 Minuten abkühlen lassen.
Die Couverture hinzugeben, darin auflösen und glatt rühren, die glatte Masse mindestens 6 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
Vor dem Servieren die Ganâche mit dem Handrührgerät kurz aufschlagen und mit
kandierten Rosenblätter oder kandiertem Lavendel bestreuen.

Zutaten:
Zucker, Kakao, Kakaobutter, Emulgator: Rapslecithin, Bourbon Vanille, 60% Kakao mindestens

Nährwerte pro 100g
Energie: 558,6kcal, 2337,2kj, Fett: 38,73g - davon gesättigte Fettsäuren: 23,81g, Kohlenhydrate: 54,64g - davon Zucker: 54,48g, Eiweiß: 4,79g, Salz: 0,07g

Inhalt: 200g mindestens

Kann Spuren von Gluten, Nüssen und anderen Schalenfrüchten und Milchbestandteilen enthalten. Bitte kühl und trocken lagern.

Bei Fragen senden Sie uns bitte eine Email an die Adresse kontakt@eversundtochter.de.